Пользователь: tagantsev

         
   
Информация о пользователе tagantsev (не в сети )




   
   


Тема:Концерт для органа, струнных и цифрованного баса фа мажор `Кукушка и соловей` (1739)
(17.09.2018 04:55)
Opus88 писал(а):
Тут я Вас разочарую - шатобрианы
только в ресторанах изредка.
Дома - хорошо прожаренное, люблю корочку с разными душистыми
перцами.
Дома приготовить хороший шатобрин легко. Только надо
знать как.
Надо купить вырезку говяжью. Зачистить (срезать все пленки ) Из ее
центральной вырезать кусок толшиной так 4-5 см. Разогреть сковороду
(чугунную с ребрами) минут так 5. Сковороду вспрыснуть оливковым
маслом и немного сыпануть розмарина и чебреца. Когда от сковороды
пойдет дымок, кинуть мясо на 1-2 минуты потом перевернуть на другую
сторону и еще пожарить 1-2 минуты. потом поставить мясо напопа (по 30
секунд обжарить со всех сторон). Забыл сказать, что перед этим надо
приготовит духовку, что бы в ней было градусов так 130-150 С. Вот в
эту духовку это `запечатанное` мясо и кидаете на на 15-20 минут. После
этого выкладывете мясо на деревянную доску и режете тонкими ломтиками.
солите рпо вкусу
    


Тема:Концерт для скрипки, струнных и бассо континуо pе минор (ок. 1730-34?)
(09.08.2018 06:28)
Osobnyak писал(а):
Типа Хейфец...
Типа
Ойстраха
    


Тема:Концерт для скрипки, струнных и бассо континуо pе минор (ок. 1730-34?)
(09.08.2018 05:12)
Куда ж он так спешит, этот Циммерманн?
    


Тема:Концерт для скрипки, гобоя, струнных и бассо континуо до минор (1719?)
(09.08.2018 05:01)
Этот концерт без гобоя как женщина без грудей или мужик без х...
    


Тема:Трио-соната для 2-х скрипок и бассо континуо до мажор (1740-е)
(09.01.2018 06:02)
Кейкен вроде приличный человек, но как-то все это уже больно скучно
звучит. Лучше Ойстраха с Ко слушать
    


Тема:Трио-соната для 2-х скрипок и бассо континуо до мажор (1740-е)
(11.12.2017 22:59)
А по подробней можно. Почему это не Бах?
    
   
         
Наши контакты